Go Smile RDC vous présente son café exceptionnel, cultivé sur les terres volcaniques fertiles entourant le lac Kivu, dans l'est de la RDC. Nos caféiers arabica Bourbon, évoluant …
Go Smile RDC vous présente son café exceptionnel, cultivé sur les terres volcaniques fertiles entourant le lac Kivu, dans l'est de la RDC. Nos caféiers arabica Bourbon, évoluant entre 1450 et 2000 mètres d'altitude, bénéficient d'un climat tropical humide idéal pour développer des arômes généreux et floraux.
Récoltées au meilleur stade de maturité et sans pesticides ni engrais chimiques, nos cerises Kivu sont traitées par voie humide puis triées avec soin. Le café est ensuite acheminé à notre site de transformation à Buhimba, Nord-Kivu, où il est préparé sous plusieurs nouveaux labels, tels que Café Kivu et Muungano.
Origine: RD Congo, Région: Nord Kivu, Sol: Volcanique
Type: Arabica corsé avec des notes de citron, d'épices, de pamplemousse, de chocolat et de caramel, équilibré en acidité.
Variété: Bourbon, Arôme: complexe, sucré, chocolaté
Saveur: soyeuse, avec des notes d'agrumes, d'épices et de fruits noirs
Corps: rond, moyen à ample, Acidité: douce, équilibrée, 10-12 % d'humidité.
Découvrez la qualité et l'authenticité de notre café, issu d'une chaîne de production respectueuse de l'environnement et du savoir-faire local